Sito in Roccaforte Mondovì, tutt'ora in fase di realizzazione, partendo da una vecchia cascina si è intervenuto progettando l'impianto elettrico di quello che diventerà un laboratorio per la trasformazione e imbottigliamento di prodotti ortofrutticoli di produzione a km 0.

l'area si divide tra

-Laboratorio

-Area di vendita

Il progetto si è suddiviso nella distribuzione, calcolo del rischio dovuto al fulmine e impianto fotovoltaico.

La struttura è tutt'ora in corso di lavorazione e ristrutturazione.